湘潭在线4月25日讯（湘潭日报记者 张振宇 通讯员 唐铠）4月24日，记者在位于韶山冲核心景区的韶山情饭店看到，该饭店的大厅和每一个包厢里，最醒目的位置均张贴着一些精美的宣传画，尽管图案有很多种，但内容都是提醒顾客点餐时不要浪费，大家争做“光盘”一族。
在这家饭店打工的服务员李女士告诉记者，以前她们店里每天倒掉的剩饭剩菜有三、四大桶，自本月核心景区各餐馆饭店开展“光盘”行动、实行顾客点餐时提醒服务活动以来，剩饭剩菜少了许多，一天下来，倒掉的汤汤水水不到一桶。
“俗话说：‘开店不怕大肚汉、老板不怕点菜多’，”韶山村党总支书记毛雨时对记者说，“过去，一些游客点餐时浪费很多，而且，客人点的菜越多、就餐的时间就越长，影响了景区的正常接待和后来客人的就餐。从今年4月起，我们村和韶源村两村党组织联合在核心景区各餐馆饭店开展‘光盘’行动温馨提示活动以来，浪费现象大大减少。同时，由于顾客用餐时间缩短，各餐馆饭店接待量大增，生意更加红火。”
在韶山情饭店，记者采访了在此陪客人就餐的赵先生。赵先生是株洲某大型企业专门负责接待工作的，他说：“我们单位的接待任务很重，株洲离韶山又很近，每次带客户来韶山都免不了要大吃一顿。为了单位的面子，我总要点很多菜，一顿饭下来最少也要七、八百元甚至上千元；现在好了，每次点菜时服务员都会善意地提醒菜品够了、少了再加，客人也都跟着附和，节省了不少钱。我觉得蛮好的。”
