湘潭在线6月26日讯（湘潭晚报记者 周玉婷）“光盘行动”是不是一阵风？“风声”过后，餐桌上的浪费现象还存在吗？
近日，我们走访了湘潭多家政府机关单位食堂，发现食堂“剩饭剩菜”现象还是存在，但和以前比，大部分政府机关公务人员都慢慢养成了光盘习惯。
市人社局：两个泔水桶要３天才能装满
６月２３日中午１２点，我们走进市人力资源和社会保障局的食堂。食堂当日提供的主要是一些家常菜，６０多个人正围着７个大桌用餐。
据了解，该食堂刚刚开业３个多月。“之前都是在外面吃饭，吃得不放心，现在单位新开了食堂，而且味道还蛮不错的，对我们来说可是福利呀。”正在用餐的一名男公务人员说。
我们一圈转下来，观察了４０多名就餐者，吃完后，盘中有明显剩饭剩菜的只有两三人。
“食堂开业以来，浪费的情况一直都不严重，门外放着的两个泔水桶要３天才能够装满。”食堂工作人员介绍，该食堂每天接待１５０人就餐，午餐１０元的价格，浪费行为较少见。
锦源食府：每天有４个泔水桶的“剩宴”
６月２５日中午１２点，在市政府旁边的“锦源食府”。我们看到，餐厅四周墙壁上，悬挂了“天地粮心 节约最美”、“按量取食 文明用餐”等厉行节约的宣传语。
食堂窗口上方的电子表上打着当天的午餐食谱：蒸火焙鱼、石灰水蒸蛋、扣肉回锅、红椒炒鸡、花菜炒肉、豆角炒肉、空心菜等，价格１元至７元不等。
这时，前来就餐的人在多个窗口排起长队，刷卡、打饭，井然有序。
绝大多数就餐人员挑选两至４个品种的小份菜，总共４至１０多元，选好后刷卡付费。米饭吃多少打多少，自行添加。
在现场，两名女公务人员正在排队买饭，“我俩经常拼菜，这样还便宜。在单位食堂就餐，通过刷卡付费，能节俭点就节俭点。”其中一名女公务人员说。
１２点１０分，开始有人吃完午餐后起身离开。我们看到，将盘中饭菜吃得“溜光”的人不多，但大多数就餐人员的餐具里剩下的也只是骨头、鱼刺、辣椒料、汤渍。
这时，一位正准备起身离开的中年男公务人员引起了我们的注意。他的餐具里还堆有不少花菜炒肉和空心菜，我们连忙上前询问。
“今天没吃早饭，中午就多打了些菜。这两个菜是后来加的，稍微吃了点后就吃不下了。”他不好意思地说。
午餐结束后，食堂负责清扫的阿姨忙着收拾餐具，并把剩饭剩菜倒入泔水桶。据食堂负责人介绍，中午“锦源食府”共有市委、市政府、市人大和市政协这４家单位共８００名工作人员进餐。自从推出“光盘行动”管理办法后，浪费食物现象明显减少。
这位负责人说，现在食堂每天会收４个泔水桶的“剩宴”，比起“光盘行动”前情况还是有所好转。
市公安局：伙食好了 浪费也少了
６月２４日中午１２点１５分，市公安局的食堂“金盾餐厅”正是吃中餐的高峰期。面积不算大的餐厅里坐有近２００人在用餐。食堂上方的标语“节约粮食，反对浪费，量力而行，传承美德”抬头可见。
５元价格的午餐包括两荤两素一汤，每到午餐时间，几乎聚拢了市公安局９０％的工作人员在此用餐。我们环顾一周，餐厅里用餐完毕人员的餐盘，基本上都做到了“光盘”，门口附近的餐盘回收处的泔水桶里大多是骨头、鱼刺、汤汤水水，主食较少见。
“估计是换了大厨的缘故吧，近期的菜要比以前的好吃，浪费的现象也就有所减少了。而且我们巡特警每天需要巡逻、体能训练等，体力消耗大，食量也大，基本上都还吃得挺干净的。”正在用餐的一名女巡特警告诉我们。
记者手记
通过多日的走访，记者发现部分政府机关还是存在浪费食物的行为。通过和市政府的就餐人员交谈，在“光盘行动”推行时，浪费情况明显减少，但活动一过又出现了松懈，可见“光盘”的自觉能力还有待提高。
市公安局、市劳动局各自的食堂就餐人员相对要少，因此，浪费量相对较少。
一粥一饭，当思来之不易。珍惜粮食，我们每个人都应该责无旁贷，政府机关的公务人员就更应该做好“带头人”。
