湘潭在线７月１２日讯（湘潭日报记者 冯叶）说到“身边的浪费”，最普遍的就是“舌尖上的浪费”。提倡节约，人人有责。作为政府机关单位和公务人员尤其应当以身作则，厉行节约。
近日，我们对市内部分机关食堂进行了暗访，发现多数机关食堂都行动起来，变换就餐模式引导公务人员节约粮食，机关工作人员也基本做到了“光盘”，但部分人仍存在浪费的现象。
时间：7月9日11时50分
地点：市检察院食堂
剩饭剩菜不多
我们来到市检察院食堂时，菜已基本准备好：魔芋烧肉、红烧排骨、素炒香干、南瓜汤、白菜、咸鸭蛋。食堂里炒菜的师傅告诉我们，每天中午基本都是6个菜，供全院八九十名人员食用。
从中午12时开始，人们陆续走进食堂，人手一个铝制餐盆，按照各自的喜好和食量自主打菜。“今年5月开始吃‘自助餐’的，就是怕我们会浪费。”一名“食客”介绍，“以前每个人的份量和菜都一样，有的不喜欢吃只能丢，现在会一次少打一点，反正吃不饱还能再加。”
半个小时过后，大家都基本吃完饭离开。我们留意到，每个人吃完饭后都主动将自己剩下的饭菜倒在一个铝盆里，并把餐盘、筷子、碗分类放到回收区。我们特意查看了食堂内用来盛剩饭剩菜的铝盆。直径约80cm、深约40cm的盆子里，剩饭剩菜不到半盆，且多数为骨头和辣椒。
时间：7月9日12时30分
地点：市文广新局食堂
男女节约情况不同
从市检察院出来，我们立即驱车来到市文广新局食堂。这时很多人正吃完饭往外走，把盆子堆积到回收剩饭剩菜的推车上。还没来得及被卫生员清扫的7个盆子里，有5个已经“光盘”，1个盘子剩菜较多。
我们随机询问了几位员工。“我们这里不同菜有不同价格，吃自己的肯定不会浪费。”一名正在打菜的女员工说。随后，她打了一份西红柿炒蛋、一份空心菜，刷卡消费5元。我们发现，男员工普遍能吃完，女员工则有部分剩余。“出去太辛苦，打两个菜肯定吃不饱。”一名从事摄像工作的男记者说道。而女员工则认为：“在外面晒了半天太阳回来，人容易没精神，不吃怕下午饿，吃又闷得慌。”
12时50分，我们离开时，食堂里的饭桶已被舀空。1米5高的推车里也堆进了小半车剩饭剩菜。
时间：7月9日17时50分
地点：市行政中心食堂
公务员基本能“光盘”
市行政中心食堂位于市委、市政府、市人大、市政协中间，每天都有几百名机关公务人员前来就餐。我们看到，多数人都选择一荤一素，且基本能“光盘”。但仍有少数剩菜的现象。
“今天这个豆角炒得老了点，我也不怎么饿，就只好剩下了。”一名男性公务员不好意思地说，“平时还是能吃完的，都是刷卡消费，肯定是能省则省。”
我们看到，食堂大厅内挂着“天地粮心、节约最美”、“按量取食、文明用餐”等标语，打菜窗口上方的电子显示屏上写着当天的菜种和价格，这些都在提醒着公务人员节约粮食和金钱。
食堂负责卫生工作的王大妈介绍，自从提倡全民节约以来，浪费情况有了好转。
