湘潭各中小学努力打造群众满意学校食堂

　　近年来，湘潭市全面提升中小学校食堂服务质量，努力做到师生高度满意、家长特别放心、社会十分认可。

长郡湘潭高新实验小学的学生们在食堂就餐。 图片来源：湘潭日报社全媒体记者 罗韬 摄。

　　湘潭各中小学努力打造群众满意学校食堂—— 

　　让学生吃着舒心 让家长看着放心 

　　孩子在学校吃得好不好、饭菜是否卫生有营养，一直是家长们关心的问题。

　　为把民生工程做成暖心工程，近年来，湘潭市将中小学校标准化食堂建设列为重点民生实事项目。无论是新建食堂，还是改建食堂，均为高起点规划、高品质建设和高效率运营。今年，湘潭市对21所学校食堂进行建设、改造和设施配套，目前项目稳步推进，各项工作全面落实。

　　学校食堂升级焕新颜 

　　6月25日中午，在韶山市镇泰小学食堂，五年级学生李思娴和同学们吃着午饭。他们的餐盘里，鸡腿、榨菜丝炒肉、黄瓜肉泥、芽白等菜品装得满满当当。李思娴说，食堂的饭菜可口，分量也很足，吃好午饭，上课更有精神。

　　“我们学校的食堂是2012年投入使用的，时间久了，墙体、天花板都出现粉刷层脱落，甚至出现不同程度的裂缝。”镇泰小学副校长赵志华说，为改善学校食堂条件，营造良好的就餐环境，今年年初，学校争取了30万元专项资金，对学校食堂进行了改造，将食堂墙面、顶棚重新粉刷并修补裂缝，还添置了自动洗碗机、餐桌椅以及节能降耗的太阳能、空气能集中热水系统等设施。今年5月改造完工的新食堂环境更加干净、整洁。

　　同样实现“升级变身”的，还有雨湖区梅花学校食堂。

　　2022年，梅花学校和泉塘子小学两校合并为梅花学校后，由于食堂规模小、餐位有限，学生们打完饭菜要端回教室吃，十分不便。去年10月份，该校争取300多万元专项资金，新建一栋综合楼，工期约半年。其中，一楼用于食堂操作和师生就餐，二楼和三楼为美术室、舞蹈室、电脑室等功能室。

　　在该校食堂内，新砌的洗手池干净整洁，留样柜、消毒设备等焕然一新，从就餐大厅到后厨烹饪间、储存间，食堂的各个角落一尘不染，食品安全管理更加规范，师生就餐也更安心。“现在，学生可以坐在宽敞明亮的新食堂用餐了。”该校校长谭湘泽说。

　　抢抓“黄金期” 跑出“加速度” 

　　8月16日天气晴好，早上7时不到，湘潭县花石镇中心学校食堂改造项目建设现场已是一派繁忙景象，20余名工人忙得不可开交。

　　“项目按既定施工计划，开足马力高效推进，食堂主体建筑已完工，现处于扫尾阶段，预计10月底交付使用。”花石镇中心学校党总支书记胡文博介绍。

　　花石镇中心学校是一所乡镇寄宿制中学，现有学生670名、教职工49名。过去，该校食堂条件较差，挤不下师生同时用餐，大家只能在食堂和教室分开用餐。今年7月10日，该校争取到120万元专项资金，新建一栋2层楼的学生食堂，目前工程项目有序推进。

　　高温天气，阻挡不了建设者们干事的热情。暑假期间，湘潭市各县（市）区都在紧锣密鼓地推进中小学食堂标准化改造工程，纷纷采取倒排工期、挂图作战、蹲点督导等方式，确保各项目建设如期完工投用。

　　据了解，湘潭县年内将完成5所学校的食堂标准化改造，目前，白石镇齐白石中学新建食堂及餐厅项目已开工建设，石鼓镇歇马中学、排头乡排头中学食堂维修改造项目已进入项目扫尾阶段，预计9月份投入使用。“我们将高标准、高质量贯穿于项目建设的全过程和各环节，在保证安全和质量的前提下，积极主动抢时间、赶进度，确保建设任务按期高质量完成。”湘潭县教育建设服务中心相关负责人如是说。

　　提升学校食堂饭菜质量 

　　学校食堂是学生补充体力迎接学习任务的“充电站”，搞好食堂建设是促进学生健康成长的民生大事。通过新建、改扩建及设施设备配置等措施，使学校食堂达到国家规定的标准化水平，才能让学生营养改善计划向“规范、科学、精细、营养”方向提升。

　　市教育局相关负责人介绍，近年来，湘潭市深入推动中小学校及幼儿园食品安全治理体系和治理能力现代化，实行大宗食品公开招标、集中定点采购，完成“互联网+明厨亮灶”标准建设，守护广大师生“舌尖上的安全”。今年，湘潭市还将投入近2000万元，对设计不合理、使用面积与实际需求相差较大的小规模中小学食堂等进行标准化改造。目前，各工程进展顺利，已完成总工程量的80%。

　　在加强学校食堂标准化建设的同时，市县两级教育行政部门以及各中小学校还综合考虑物价上涨、家庭承受能力等因素，合理测算饭菜成本，科学执行食堂价格标准，资金全部用于提高饭菜质量。同时，建立学校食堂标准化菜单，丰富饭菜种类，确保各学校“一道菜”同质量。

　　校园食堂的变化，体现了湘潭市办好放心食堂、满意教育的信心，用心用情推动教育提质的决心。小食堂、大教育，校园食堂改革在湘潭市越走越实、越走越深。（湘潭日报社全媒体记者 宋锴 通讯员 胡孝纯）